Наводите справки о работодателе и пишите его увлечения. Игра в теннис, кружок макроме... Что угодно, что вас объединяет.

По-хорошему, там пишется краткая выжимка из того, что указано в самом резюме, чтобы работодатель мог полностью его не читать, а заглянуть в этот раздел и понять, что соискатель, как специалист в той или иной сфере из себя представляет.

Я написал там сопроводительное письмо в универсальном виде

У меня было написано, что я увлекаюсь психологией, и на собеседовании мне прямо сказали, что это и зацепило.