Приставы опечатали помещение и оборудование В Екатеринбурге суд приостановил работу точки готовой еды «КофеЕдаВсё» на улице Баумана, 13 — на два месяца, за грубые нарушения санитарно-эпидемиологических требований.

Как всё случилось

Специалисты Роспотребнадзора провели проверку и зафиксировали целый список нарушений, после чего суд вынес постановление о приостановлении деятельности. Однако владелец к этому решению не приступил сразу, поэтому дело дошло до судебных приставов.

Что нашли проверяющие ▪️ готовые блюда в холодильниках хранились без маркировки — ни времени изготовления, ни сроков годности; ▪️ продукция использовалась без деклараций о соответствии, а система ХАССП (система контроля качества на производстве) не была внедрена; ▪️ медицинские осмотры сотрудников не проводились, гигиенический журнал не вёлся; ▪️ уборочный инвентарь хранили прямо в торговом зале, а перед туалетом не было оборудовано место для хранения рабочей одежды; ▪️ мероприятия по дератизации и дезинсекции не проводились. Отмечу: это не значит, что на кухне находили крыс или насекомых — проверяющие об этом не сообщали. Но плановой обработки не было, и это само по себе нарушение; ▪️ на производственном складе хранили личные вещи сотрудников.

Финал истории

После возбуждения исполнительного производства судебный пристав Орджоникидзевского района выехал на место и опечатал помещение и оборудование. Два месяца здесь нельзя готовить и продавать еду. Вернуться к работе точка сможет только после полного устранения нарушений — иначе можно попасть на повторное наказание и штрафы.

Информация: ГУФССП по Свердловской области

#екб #екатеринбург #новостиекб #новости #эльмаш #приставы #роспотребнадзор #общепит #санитария