1. Как настроить ведение #документооборота в общественном питании с нуля? 2. Какие #документы необходимо разработать в отделе кадров в первую очередь? 3. Что нужно #уметь, знать и за чем обязательно следить руководителю кадров в #общепите? 4. Какие изменения могут произойти не только в #Трудовом кодексе РФ, но и в смежных #нормативных актах? 5. Как отслеживать и оперативно внедрять #изменения в #СанПиН? 6. Как актуализировать документы на предприятии, особенно при работе по системе #ХАССП? 7. Что такое производственная программа и как ее правильно составить? 8. Что такое санитарная программа и какие требования к ней предъявляются? 9. Как #организовать постоянный поиск персонала при высокой текучести с учетом сезонности и региона? 10. Как #эффективно вести поиск и работать с различными поисковыми сайтами и площадками? 11. Что такое портал «Работа в России» и какие #обязанности он накладывает на работодателя? 12. Кто относится к #социально защищенным гражданам при трудоустройстве и увольнении? 13. Какой рабочий #график положен социально защищенным гражданам по закону? 14. Можно ли брать на работу #подростков с 14 лет и как правильно оформить такие трудовые отношения? 15. Как #юридически грамотно оформить стажировку студенту? 16. Что такое #воинский учет и как организовать его ведение в организации без штрафов? 17. Какое образование и опыт работы необходимы административному персоналу: закупщику, заведующему производством, шеф-повару, санитарному врачу, технологу, бухгалтеру-калькулятору, кладовщику, менеджеру зала, менеджеру по качеству и инспектору по питанию? 18. Какими #знаниями должен обладать менеджер по закупкам? 19. Какими #программами должны владеть управляющие заведением? 20. Какая программа нужна #технологу для ежедневной работы? 21. Какая программа нужна #бухгалтеру-калькулятору и какая бухгалтерская система оптимальна для кадрового учета? 22. Какая программа нужна #кладовщику и что должен знать сотрудник, работающий в системе «Меркурий»? 23. Какие программы нужны для #продажи , складского учета, трудоустройства и кадрового электронного документооборота (КЭДО)? 24. Что нужно знать при #приемке товара, чтобы избежать потерь и штрафов? 25. Что такое #расходные материалы и на какие группы они делятся в общепите? 26. Для чего нужны #профессиональные химические средства для мытья и уборки и как контролировать их учет? 27. Что такое #сводная таблица и для каких управленческих задач она нужна? 28. Что такое #ЭДО и как правильно настроить интеграцию накладных? 29. Как регулярно обновлять #должностные инструкции и не забывать про #охрану труда, пожарную безопасность и выдачу СИЗ? 30. Что необходимо знать о прохождении предварительных и периодических медосмотров, а также о #вакцинации персонала? 31. Как вести учет #маркировки («Честный ЗНАК») того или иного товара в учетных системах? 32. Какие #вопросы и риски могут возникать при сдаче отчетности в налоговую инспекцию? 33. Как руководителю #кадров в сфере общепита ничего не забыть и держать руку на пульсе с учетом постоянных законодательных изменений?