перед этим подписываете согласие на обработку персональных данных службой безопасности. Можно этого не делать. Но в компанию без этой проверки не возьмут. Мы даем такое согласие после HR интервью. Кандидат заполняет и держит эту бумажку у себя. Сразу после HR интервью, приглашаем руководителя и говорим кандидату, что, если после общения с руководителем, вы понимаете, что вакансия и компания не интересны, забирайте бумажку с собой и сами ее уничтожьте. Если все ок и готовы двигаться дальше, то они отдают согласие руководителю.

При получении отказа можно отправить отзыв согласия на обработку персональных данных.

А злоупотребить можно и без вашего ведома, просто купив всевозможные базы данных. Вам мошенники ни разу не звонили, обращаясь к вам по имени-отчеству?

А при этом дают на подпись свой документ, где они прописывают свои обязательства?

Так делают нередко