С 1 января 2027 года вступает в силу новый ГОСТ на методы анализа питьевой воды
Приказом Росстандарта от 07.10.2026 № 1278-ст в качестве национального стандарта РФ введен в действие межгосударственный стандарт ГОСТ 18963-2026 «Вода питьевая. Методы санитарно-бактериологического анализа». Официальная дата введения — 1 января 2027 года, при этом документ предусматривает право досрочного применения. Новый ГОСТ заменит ГОСТ 18963-73, применявшийся с 1974 года.
Что изменится для лабораторий и производителей
Прежняя редакция стандарта широко применялась в лабораторной практике, однако за последние десятилетия методы лабораторной диагностики существенно усовершенствовались. Обновленный ГОСТ призван закрепить наилучшие практики и обеспечить единые, технологически обоснованные подходы к оценке безопасности воды.
Новый стандарт устанавливает современные методы проверки воды на бактериологическую безопасность, в частности:
- бактерии группы кишечной палочки;
- Pseudomonas aeruginosa (синегнойная палочка) — опасный микроорганизм, способный размножаться в воде;
- микроорганизмы, указывающие на возможное загрязнение из почвы или сточных вод. На какую продукцию распространяется стандарт.
Действие ГОСТ 18963-2026 охватывает широкий перечень продукции:
- упакованную питьевую воду (включая природную минеральную, лечебно-столовую и лечебную);
- купажированную и обработанную воду;
- природную питьевую воду и воду для детского питания;
- искусственно минерализованную воду;
- воду для производства алкогольной и безалкогольной продукции;
- пищевой лёд для охлаждения напитков.
Что это значит на практике
Для лабораторий и производителей воды переход на новый стандарт означает необходимость освоить обновленные методики анализа. Ожидается, что это повысит точность и сопоставимость результатов проверок.
Для потребителей изменения носят косвенный характер: контроль безопасности питьевой воды будет опираться на более современную научную базу. Новый ГОСТ создает более современную и строгую научно-техническую базу для контроля, чтобы снизить риски пропуска небезопасной продукции на рынок.
