Последние 5 лет я принимал решения на основе данных, в сфере общепита. -Анализировал данные о продажах и формировал заказы продукции с учётом выявленных тенденций и потребностей заведения; - Проводил регулярные инвентаризации, анализировал отклонения и выявлял причины расхождений и списаний; - Участвовал в оптимизации графиков работы персонала с учётом загрузки заведения и клиентского потока; - Участвовал в совершенствовании процессов обслуживания, анализируя обратную связь клиентов; - Разрабатывал и внедрял алгоритмы работы бара и стандарты выполнения операционных задач; - Обучал сотрудников установленным процедурам, контролировал соблюдение стандартов качества и операционных требований.

Сейчас я целенаправленно углубляю инструментарий аналитика: работаю в Excel, моделирую процессы в BPMN, знаком с методологиями Agile, Kanban.

Моя цель - развиваться как аналитик и приносить пользу за счет работы с данными и улучшения процессов.

Готов полностью погрузиться в рабочий процесс. Буду рад обсудить, как мой опыт может помочь вашей команде.