Сеть винотек ищет новые форматы на фоне падения спроса на вино. Крупнейшая российская сеть винотек SimpleWine, входящая в Simple Group, начала продавать продукты питания в своих магазинах. Об этом на конференции ИД «Коммерсантъ» рассказала исполнительный директор группы Марья Дей. Пока расширенный ассортимент закусок доступен только в трёх точках Москвы, однако сам запуск сигнализирует о важном сдвиге в стратегии ритейлера. «Сейчас то время, когда нужно искать нестандартные решения, чтобы развиваться», — прокомментировала решение госпожа Дей. Шаг выглядит логичным на фоне охлаждения рынка. По данным Росалкогольтабакконтроля, за январь–сентябрь 2026 года в России было реализовано 40,6 млн декалитров вина — на 2,7% меньше, чем годом ранее. Параллельно тихое вино в рознице подорожало на 7,8% год к году и стоит в среднем 731 рубль за литр. Крупнейшие алкогольные ритейлеры вынуждены экспериментировать с форматами: ранее о запуске кулинарий в своих магазинах объявил «Ароматный Мир». Для Simple Group это не единственное движение вперёд за последние месяцы. В октябре сеть также усилила команду: директором по маркетингу SimpleWine стала Ольга Мохова, ранее отвечавшая за маркетинг Sela, а направление HoReCa возглавила Ольга Мурашова. Выручка основного юрлица группы по итогам 2025 года составила 42,3 млрд рублей, увеличившись на 14%. Таким образом, запуск закусок — это не просто тест нового ассортимента, а попытка превратить винотеку в более универсальную точку покупки, где можно собрать не только бутылку, но и готовый набор к ужину. Учитывая осторожный старт лишь в трёх локациях, решение пока выглядит пилотным, но именно такие небольшие эксперименты сегодня становятся для винного ритейла способом удержать покупателя.