Попасть на полку американской сети - это только начало.
Отвечаю за операционные процессы и продажи в производственном бизнесе в Лос-Анджелесе с выручкой около $10 млн в год.
Большинство делают ошибку сразу , думая , что это классический B2B.
На самом деле, верная модель — B2B2C. Открываем аккаунт в сети, согласовываем ассортимент с категорийным менеджером. Но голосует своим кошельком в итоге розница - конечный покупатель.
Магазину важно, чтобы каждый сантиметр его пространства приносил ему доход. А у нашей продукции в направлени Bakery срок годности — максимум 30 календарных дней. Товар должен понравиться покупателю, устроить по цене и успеть продаться.
Также работаем с возвратами: основной товарный риск остаётся на нас. Непроданное забираем и списываем. Порча и кражи тоже за счёт поставщика — магазин за эти потери не платит.
И на этом высококонкурентном рынке мы растём: только bakery — +17,8% выручки с учётом возвратов, продажи в 211 магазинах против 88. Сравнение за 1 января — 5 ноября год к году.
Что за этим стоит? За этим — ежедневное управление ассортиментом, объёмами и частотой поставок, маршрутами и возвратами. По каждому магазину — свои решения и контроль результата.