Положила в форму стеклянную глубокую, как раз по высоте мяса, сделала надрез и отправила запекаться на 180 гр 1,5-2 ч. Потом выну из пакета и 10 мин запеку на 220 гр для корочки.

По виду кусок мяса мне с нравиться, посмотрим как будет в деле.

На гарнир паста, гнезда в сливочном соусе, тоже с пакетиком, в помощь болеющим🤒 и голодным 😄