Всем привет! Меня зовут Александр Панов. Ищу новый интересный проект в ресторанном бизнесе на позицию управляющего или операционного директора. Немного обо мне: В ресторанном бизнесе уже 19 лет, из них более 10 лет занимаюсь управлением. Работал в ресторанном альянсе White Rabbit Family, участвовал в управлении такими проектами, как «Горыныч», «Чё? Харчо!», а также крупными ресторанными и развлекательными комплексами. Есть опыт управления командой до 150 человек, запуска проектов с нуля и работы с несколькими объектами одновременно. Что умею и люблю делать: Выстраивать работу ресторана и команды. Работать с финансовыми показателями, контролировать расходы и увеличивать прибыль. Оптимизировать ФОТ и себестоимость. Повышать качество сервиса и эффективность сотрудников. Запускать новые проекты и улучшать показатели действующих. Мне интересно не просто поддерживать работу заведения, а развивать проект, видеть результат и влиять на его успех. Рассматриваю предложения в Сочи, Краснодарском крае, а также в других городах России. Готов обсуждать переезд ради интересного проекта. Буду рад новым знакомствам, предложениям и рекомендациям. Если знаете, кому сейчас нужен опытный управляющий, буду благодарен за контакт или репост. Резюме готов отправить в личные сообщения.