🎄 Корпоративы-2026: на шоу экономят, на сервисе - нет
Рынок новогодних корпоративов меняется. Компании все чаще выбирают камерные ужины вместо масштабных банкетов, сокращают расходы на декор и артистов, но по-прежнему ждут качественную еду и хорошее обслуживание.
❗️Для ресторанов это сигнал: в декабре особенно важно, чтобы команда была готова к банкетам. Официанты должны знать праздничное меню, уметь рекомендовать блюда и соблюдать тайминг подачи.
📌 Разобрали, что изменилось в спросе и как подготовить команду к сезону корпоративов.
