Открыта к новым профессиональным возможностям. Более 26 лет в операционном управлении — от ресторанного бизнеса до управления самостоятельной компанией, производством и распределёнными структурами. За это время: — Руководила корпоративным питанием ГК МЕДСИ. — Запустила производственный комплекс площадью более 2 000 м² мощностью до 180 000 рационов в месяц. — Увеличила выручку направления более чем на 50%. — Снизила Food Cost с 30% до 25%. — В компании Zotman снизила текучесть персонала со 150% до 30% и обеспечила EBITDA на уровне 15%. — В «Шоколаднице» управляла территорией до 17 ресторанов и командами до 450 человек. Моя специализация — операционное и генеральное управление, развитие бизнеса, повышение эффективности, построение систем управления, работа с P&L и развитие команд. Сейчас мне интересны позиции COO / операционного или исполнительного директора в компаниях с серьёзными задачами, масштабом и возможностью влиять на результат. Буду рада рекомендациям, знакомствам и предложениям. Если в вашей компании сейчас ищут руководителя с таким опытом — буду рада пообщаться. И буду благодарна за репост.