Почему технолог бессилен, если оператор «сделал на глаз»?
Можно вложить миллионы в линию, нанять R&D-звезду для разработки идеального печенья и закупить лучшее сырье. Но всё это разобьется о «человеческий фактор», если на заводе нет культуры производства
читать далее