Серик Кожашов

Операционный руководитель с более чем 15-летним опытом управления ресторанным бизнесом, подразделениями Food & Beverage и объектами Hospitality.

Управлял ресторанным комплексом из 13 объектов общественного питания с ежедневным товарооборотом до 23 млн ₸ и командой более 300 сотрудников.

Имею подтвержденный опыт увеличения выручки, оптимизации Food Cost и Labor Cost, открытия новых объектов, управления бюджетами и повышения операционной эффективности.

Работал в международных гостиничных сетях и крупных коммерческих организациях, успешно сочетая стратегическое управление, финансовую дисциплину и развитие команд.

Рассматриваю позиции операционного директора, директора ресторанной сети, директора крупного ресторана и F&B Director, где смогу масштабировать бизнес, повышать прибыльность и внедрять современные стандарты управления.