Алексей Петрищев
Директор розничной сети в FitDala Group
статус · ищу работу
Я управляющий директор с опытом более 12 лет на руководящей должности. Ищу заведение или сеть заведений общественного питания. Консалтинг +
про меня
ATLAS CONSULTING Стараюсь заниматься консалтингом.
Ресторан — это не кухня и мебель. Это система.
Большинство заведений теряют деньги не потому что “нет гостей”. А потому что: — нет контроля кухни — слабая экономика меню — хаос в персонале — отсутствуют стандарты — владелец работает вместо системы
Я много лет внутри HoReCa. Запуски, кризисы, сильные проекты, провалы, реконцепции, управление командами, маркетинг, кухня, сервис, прибыльность.
ATLAS CONSULTING — это компания, которая помогает ресторанам: ▪️ увеличивать прибыль ▪️ выстраивать систему ▪️ находить слабые точки бизнеса ▪️ усиливать сервис и кухню ▪️ запускать проекты правильно
где нахожусь
Алма-Ата
карьера
