Юрий Матвеев

Заместитель руководителя отдела снабжения с опытом в сфере HoReCa более 13 лет. Прошел путь от кладовщика до топ-позиции в структуре крупного гостиничного комплекса. Специализируюсь на оптимизации цепочек поставок, управлении затратами и глубокой автоматизации складских и закупочных процессов. Ключевые результаты и компетенции: • Оптимизация затрат: Перестроил базу поставщиков, сократив расходы на закупки на 15%. Снизил стоимость закупок на 10% за счет глубокого анализа коммерческих предложений. • Управление бюджетами: Организовывал и проводил тендеры на закупку оборудования для реконструкции объектов с годовым объемом более 50 млн рублей. • Автоматизация процессов: Успешно внедрил ЭДО (Диадок, СБИС) с интеграцией в 1С, сократив время обработки документов на 35%. Запустил инвентаризацию и приемку через ТСД (DataMobile) и UHF RFID. • Отраслевой контроль: Имею подтвержденный опыт работы с государственными системами ЕГАИС, «Меркурий» и «Честный знак». • Инструменты: Свободно владею 1С, пр