#ГастроФилософия Запах — самый недооценённый ингредиент ресторана
Гость может забыть вкус, но запах запомнит на годы. Запах свежего хлеба, кофе или лимона — это бесплатная реклама, которую мы почему-то игнорируем.
💬 Хочешь, чтобы гость вернулся? Пусть твой ресторан пахнет так, чтобы он узнал его с порога.
А какой запах у твоего ресторана?