#ГастроФилософия Вкус — это эмоция, а не ингредиент
«Один и тот же борщ может быть разным — если его варят с разным настроением.»
Настоящий вкус — это энергия человека, который готовил. Вот почему я верю: главное — состояние.
А ты чувствуешь настроение своей кухни?