Привет! Я Орзу, и в ресторанном бизнесе Москвы я уже больше 10 лет. Прямо сейчас у меня в управлении два крутых и успешных проекта, так что в активном поиске работы я не нахожусь.  Но индустрия HoReCa динамична, поэтому я всегда открыт к мониторингу рынка и интересным предложениям.  Моя главная экспертиза: Запуск масштабных ресторанных проектов «под ключ» (от бетона и финмодели до операционной прибыли) и эффективное антикризисное управление. Умею собирать сильные команды, выстраивать партнерства с крупными игроками и жестко контролировать P&L. Если у вас намечается по-настоящему масштабный, амбициозный или нестандартный проект в Москве (запуск сети, консалтинг, операционное управление) и вам нужен сильный партнер — давайте знакомиться и общаться. Все подробности, кейсы и резюме — по запросу в ЛС. Если проект зацепит, обсудим!