Яков Гуревич

Технолог пищевых производств и руководитель производственных процессов. Эксперт по пищевой безопасности, HACCP, СанПиН и ISO 22000.

Профессионально подхожу к задачам производства, качества и безопасности пищевой продукции:

Выстраиваю систему - превращаю разрозненные процессы в понятную, управляемую и документированную работу производства.

Обеспечиваю безопасность продукции - внедряю и поддерживаю HACCP, санитарные программы, производственный контроль, прослеживаемость и внутренние аудиты.

Повышаю эффективность - снижаю потери, брак, списания и производственные риски без ухудшения качества продукции.

Развиваю персонал - обучаю сотрудников требованиям санитарии, технологии, безопасности пищевой продукции и производственной дисциплине.

Работаю на результат - принимаю решения на основе фактов, показателей, анализа рисков и реальных возможностей предприятия.

Стиль управления Системный - устанавливаю стандарты, зоны ответственности, контрольные точки и понятные показатели работы.